TIRAMISU RAPIDO


INGREDIENTES

Para 4 personas

-250 gr. Bizcochos de soletilla (de la pastelería).

-250 gr. De Queso mascarpone.

-2 huevos.

-2 ò 3 cucharadas de azúcar molido. (1 por huevo)

-1/2 vaso de café frió.

-1/2 vaso vaso pequeño de licor (Baileys o Whisky)

-Cacao amargo en polvo. (En el super hay una lata de la marca VALOR, muy buena).

*Virutas de chocolate o Shots de cacao y lima de CACAO SAMPAKA (opcional).

Nota: Con la crema de whisky queda mas suave, no sabe tanto a alcohol.


ELABORACION

Batir las claras a punto de nieve, con unas gotas de limón y la mitad del azúcar molido. Reservar en la nevera.

Poner las yemas, el resto del azúcar y batir con las varillas manuales durante un ratito, hasta que quede bien cremoso. Añadir el mascarpone y batir todo con la batidora o las mismas varillas manuales.

Con las varillas manuales, ahora si, añadir las claras a punto de nieve, intentando que no se bajen (como se indica en el video del enlace).

Poner los melindros en el fondo de la bandeja. Remojados un poco, o bien regados un poco con el café y el licor que habremos mezclado.

Sin pasarse porque de lo contrario quedaría el liquido en el fondo.

Hacer dos capas de melindros, café y licor y la crema.

Poner de 4 a 6 horas mínimo en la nevera y antes de servir espolvorear con cacao amargo en polvo y shots o virutas de chocolate si se quiere.

Varias video recetas:


Va muy bien para ver el proceso, y no pasarte batiendo, etc. De las variaciones que vi en estos videos, me quedé con la de poner cacao en polvo entre capa y capa, como el cocinero italiano. Y queda buenisisisimoooooo...Espero que os salga igual de bueno o más!


http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/video-receta-de-tiramisu/

http://www.youtube.com/watch?v=pg7dUCE8dIU&feature=related


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Embalse de Mediano

Harley Davidson AD

...de un anuncio de Harley Davidson


Si tuviese que vivir mi vida otra vez, la próxima vez,
trataría de cometer más errores.

Me ralajaría.

Sería más tonto de lo que lo he sido esta vez.

Se que algunas cosas me las tendría que tomar en serio.

Tendría que arriesgarme más, tendría que tener más tropiezos.

Escalaría más montañas, nadaría en más rios y vería más atardeceres.

Comería más helados y menos judias.


Tendría que tener más problemas reales y menos imaginarios.

Mira, soy una de esas personas que vive con mucho cuidado, sana y prudentemente.

Hora tras hora, dia tras dia.

Ah, he tenido mis momentos y si tuviese que hacerlo todo otra vez, tendría que tener muchos más.

De hecho, trataría de no tener nada más.
Sólo momentos, uno detrás de otro.

Si tuviese que vivir mi vida otra vez.

Empezaría ir descalzo lo más pronto posible en primavera y aguantaría así hasta lo más tarde posible en invierno.

Haría más peyas.

Cabalgaría en más tiovivos

Recogería más flores salvajes.


FUNDACIÓN MONA

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Tribal Style-Rachel Brice

Vestida para trepar

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Escultura mural dedicada a la escalada en El Ateneu
"No os toméis la vida demasiado en serio; de todas maneras, no saldréis vivos de ésta"

Bernard de Fontenelle

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